Isadora Bello Fornari

Apaixonada pelos sabores do Brasil, a paulistana tem a cachaça como veículo para apresentar as riquezas de seu país. Isadinha, como é conhecida, é uma das principais referências em bebidas nacionais.

Atua em pesquisas sobre madeiras nativas e desenvolvimento do mercado através de consultoria e serviços de bebidas, promove experiências sensoriais interativas pela valorização do Brasil e ministrando aulas no SENAC e na Universidade Anhembi Morumbi.

É colunista da revista Prazeres da Mesa e jurada no Spirits Selection Concours Mondial de Bruxelles, além de já ter trabalhado em parceria com chefs e bartenders celebrados por todo país e também à Globosat para a primeira série brasileira sobre cachaças, intitulada “Bendita Marvada” e colaboração em cartas de cachaças em casas como Galeto Sat´s, Rubaiyat Rio e Grupo Belmond e Sofitel.