Kombucha é um chá fermentado, probiótico, gaseificado naturalmente, que pode ser saborizado com frutas, infusões e especiarias.
Nesta aula ensinamos todo o processo de preparo da bebida, desde a escolha do chá, primeira e segunda fermentação, saborização, gaseificação e outros pontos.
Nesta aula ensinamos todo o processo de preparo da bebida, desde a escolha do chá, primeira e segunda fermentação, saborização, gaseificação e outros pontos.
Aprimore suas técnicas de produção de kombucha, desde o preparo tradicional da bebida bem como torná-lo alcoólico. Aprenda técnicas e receitas para consumir a colônia (SCOBY) e aproveitar os microrganismos para outros fermentados.
Nesta aula ensinamos técnicas avançadas de controle, medição, saborização e receitas especiais.
Nesta aula ensinamos técnicas avançadas de controle, medição, saborização e receitas especiais.